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aipu/1210.html" target="_blank">双皮奶是一ipu/301.html" target="_blank">种常见的甜品不仅好吃营养价值也很高我们一般做双皮奶都是用全脂牛奶的那么html" target="_blank">双皮奶可以用脱脂牛奶做吗?双皮奶可以用脱脂牛奶做吗1可以但是。
主料纯牛奶200克鸡蛋1个辅料白沙糖适当蓝莓酱适当双皮奶的做法步骤1.将纯牛奶倒入宽口的碗中.2.放入水开后的蒸锅，蒸5分钟后关火.3.静置5分钟后，牛奶上便会构成1层厚厚的奶皮.4.从碗边谨慎的将牛奶缓缓倒进另外一只碗中，碗底留少量牛奶，以防奶皮粘在碗底。取1个鸡蛋5.磕开，将蛋清倒入碗中，加入少量白沙糖，用筷子将蛋清打散.6.将打散的蛋清倒入步骤4中的牛奶，朝1个方向搅匀.7.用滤网将步骤6中的牛奶蛋清液过筛.8.沿着碗边将蛋奶液渐渐倒入碗中，待奶皮完全浮起封上保鲜膜，放入蒸锅.9.开中大火，水开后蒸12分钟后关火，焖5分钟便可开盖.待温度不烫手时，倒入适当的蓝莓酱就能够吃了.小贴士制作双皮奶的3个小诀窍：1.1定要选择使用全脂的纯牛奶来制作双皮奶，否则没法结出厚厚的奶皮。2.为了顺利结出第1层奶皮，可以将牛奶倒入碗中，放入蒸锅蒸制5分钟，这样比煮至更容易结出奶皮。3.结出奶皮后将牛奶倒入时，碗底1定要留有1部份牛奶，否则奶皮会粘黏在碗底，没法浮起。
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